Venezuela Santa Cruz

Káva Venezuela Santa Cruz pochází z oblasti Mérida v Andách, kde se káva pěstuje tradičními metodami v harmonii s přírodou. Region je známý pro svou rozmanitou faunu, bohatou půdu a ideální mikroklima, které přispívá k pomalému zrání kávových třešní. Farma Santa Cruz produkuje výběrovou arabiku s elegantním chuťovým profilem, ve kterém se prolínají sladké tóny čokolády a karamelu s jemným ovocným akcentem. Jde o vzácnou a méně známou kávu, která potěší každého, kdo hledá něco výjimečného.

📌 Základní charakteristika

• Země původu: Venezuela

• Region: Mérida, Andské pohoří

• Farma: Santa Cruz

• Odrůda: Typica, Bourbon

• Nadmořská výška: 1200–1600 m n. m.

• Zpracování: promyté (washed)

• Cupping skóre: 83–84

👃 Chuťový profil

• Aroma: karamel, sušené švestky

• Chuť: tmavá čokoláda, karamel, jemné červené ovoce

• Tělo: střední až plné, hladké

• Acidita: jemná, ovocná

• Dochuť: dlouhá, sladká, s kakaovým dozvukem