Peru Organic

Káva Peru Organic pochází z horských oblastí And v regionech jako Cajamarca, Cusco nebo San Martín, kde ji pěstují malé farmářské komunity v režimu ekologického zemědělství. Díky certifikaci Organic (BIO) je tato káva produkována bez chemických hnojiv a pesticidů, s respektem k přírodě i místním komunitám. Peruánská káva je známá svou jemností, sladkostí a čistotou chuti — ideální pro každodenní šálek kávy s etickým přesahem.

📌 Základní charakteristika

• Země původu: Peru

• Region: Cajamarca / Cusco / San Martín

• Odrůda: Typica, Caturra, Bourbon

• Nadmořská výška: 1200–2000 m n. m.

• Zpracování: promyté (washed)

• Certifikace: Organic (BIO)

• Cupping skóre: 83–85

👃 Chuťový profil

• Aroma: karamel, citrusy

• Chuť: jemná sladkost s tóny kakaa, jablek a třtinového cukru

• Tělo: střední, kulaté

• Acidita: střední, ovocná

• Dochuť: čistá, sladká, s kakaovým zakončením