Indonesia Bali

Káva Indonesia Bali pochází z vysočin regionu Kintamani na ostrově Bali, který se nachází mezi sopkami Batukaru a Agung.Tato oblast je známá svou bohatou vulkanickou půdou, ideálním klimatem a tradičním zemědělským systémem Subak Abian, který podporuje ekologické a udržitelné pěstování kávy.Díky těmto podmínkám nabízí káva z Kintamani jedinečný chuťový profil s výraznými citrusovými a květinovými tóny.

📌 Základní charakteristika

• Země původu:Indonésie

• Region:Kintamani, Bali

• Odrůda:Arabica (S-795, Typica, Bourbon)

• Nadmořská výška:1 200–1 600 m n. m.

• Zpracování:promyté (washed)

• Cupping skóre:84–87 bodů 

👃 Chuťový profil

• Aroma:sladké, květinové s nádechem tropického ovoce

• Chuť:citrusové plody (pomeranč, citron), černý čaj, rozinky, tamarind

• Tělo:střední, čisté

• Acidita:jasná, citrusová

• Dochuť:dlouhotrvající, mírně sladká​