Indie Kaapi Royale

Káva India Kaapi Royale představuje špičkovou robustu z jižní Indie, pěstovanou v regionech Karnataka, Kerala a Tamil Nadu.Tato káva je známá svou vysokou kvalitou, která je výsledkem pečlivého pěstování ve stínu, ručního sběru a plně promytého zpracování.Díky těmto postupům nabízí Kaapi Royale čistý chuťový profil bez typické hořkosti robusty, což ji činí oblíbenou volbou pro espresso směsi.

📌 Základní charakteristika

• Země původu:Indie

• Region:Karnataka, Kerala, Tamil Nadu

• Odrůda:Coffea canephora (Robusta)

• Nadmořská výška:1 000–1 500 m n. m.

• Zpracování:plně promyté (washed)

• Stupeň třídění:AA (sítko 17–18)

• Cupping skóre:přibližně 84,5 bodů 

👃 Chuťový profil

• Aroma:intenzivní, s tóny koření a čokolády

• Chuť:tmavá čokoláda, ořechy, náznaky vanilky a toastu

• Tělo:plné, sirupovité

• Acidita:nízká, jemná

• Dochuť:dlouhotrvající, sladká s nádechem kakaa