Costa Rica Hacienda Sonora

- Kompletní specifikace
- Hodnocení 0
- Komentáře 0
Costa Rica Hacienda SonoraSkladem520 Kč/ ks464 Kč bez DPH
Káva Costa Rica Hacienda Sonora pochází z rodinné farmy Hacienda Sonora, která se nachází v Centrálním údolí Kostariky na úpatí sopky Poás.Farma se rozkládá na 100 hektarech, z nichž 65 hektarů je věnováno pěstování kávy ve stínu, 25 hektarů tvoří přírodní lesní rezervace a 10 hektarů je určeno pro pěstování cukrové třtiny.Díky bohaté vulkanické půdě a biodiverzitě poskytuje farma ideální podmínky pro pěstování výběrové kávy.Farma využívá 100% obnovitelnou energii a zaměřuje se na ekologicky šetrné zpracování kávy pomocí metod honey a natural.
📌 Základní charakteristika
Země původu:Kostarika
Region:Carrillos Alto de Poás, Alajuela, Centrální údolí
Farma:Hacienda Sonora
Odrůda:Caturra
Nadmořská výška:1 200–1 300 m n. m.
Zpracování:natural (sušení celých třešní)
Cupping skóre:86,25 bodů
👃 Chuťový profil
Aroma:tropické ovoce, kakaové boby, dračí ovoce
Chuť:jahody, citron, květinové tóny
Tělo:střední, mléčné
Acidita:jasná, citrusová a jablečná
Dochuť:dlouhotrvající, sladká s nádechem květin a ovoce
