Brazil Carmo de Minas

Káva Brazílie Carmo de Minas pochází z oblasti Carmo de Minas v regionu Mantiqueira de Minas, stát Minas Gerais.Tato oblast je známá produkcí vysoce kvalitní kávy díky ideálním klimatickým podmínkám, bohaté vulkanické půdě a pečlivému zpracování.Káva z této oblasti nabízí komplexní chuťový profil s tóny čokolády, ořechů a ovoce.

📌 Základní charakteristika

• Země původu:Brazílie

• Region:Carmo de Minas, Mantiqueira de Minas, Minas Gerais

• Odrůda:Yellow Bourbon

• Nadmořská výška:1 100–1 400 m n. m.

• Zpracování:natural (suché)

• Cupping skóre:85–91 bodů

👃 Chuťový profil

• Aroma:čokoláda, ořechy, sušené ovoce

• Chuť:sladká s tóny čokolády, karamelu, mandlí a sušených švestek

• Tělo:plné, sametové

• Acidita:mírná, citrusová

• Dochuť:dlouhotrvající, sladká