Indonesia Java Jampit

Káva Indonesia Java Jampit pochází z východní části ostrova Jáva, konkrétně z historické plantáže Jampit na náhorní plošině Ijen. Tato oblast má dlouhou tradici pěstování kávy sahající až do koloniálních dob a je známá produkcí promytých arabik s nízkou aciditou a plným tělem. Díky vulkanické půdě, vysoké nadmořské výšce a specifickému mikroklimatu se tato káva vyznačuje kořeněnými a zemitými tóny s jemnou sladkostí. Ideální pro ty, kteří hledají výrazný a tradiční šálek kávy s hlubokým charakterem.

📌 Základní charakteristika

• Země původu: Indonésie

• Region: Java, Ijen Plateau, Jampit Estate

• Odrůda: Typica, USDA Hybrid

• Nadmořská výška: 1100–1600 m n. m.

• Zpracování: promyté (washed)

• Cupping skóre: 82–83

👃 Chuťový profil

• Aroma: tabák, kakao, lehce bylinné

• Chuť: hořká čokoláda, koření, sušené ovoce

• Tělo: plné, kulaté

• Acidita: nízká, jemně citrusová

• Dochuť: dlouhá, zemitá s náznakem koření