Ethiopia Organic

Káva Ethiopia Organic pochází z etiopských výšin, kolébky kávovníku arabika. Pěstovaná v malých farmářských družstvech v regionech Sidamo, Guji nebo Yirgacheffe, bez použití chemických hnojiv a pesticidů, nese tato káva certifikaci organic a ztělesňuje ekologický a udržitelný přístup k pěstování. Díky tradičním metodám zpracování a původním odrůdám nabízí Ethiopia Organic výjimečně komplexní chuťový profil plný květinových, citrusových a jemně kořeněných tónů. Ideální pro pour-over přípravy, ale zaujme i jako ovocné espresso.

📌 Základní charakteristika

• Země původu: Etiopie

• Region: Sidamo / Guji / Yirgacheffe (podle konkrétní šarže)

• Odrůda: Heirloom (původní etiopské odrůdy)

• Nadmořská výška: 1700–2200 m n. m.

• Zpracování: promyté (washed) nebo naturální (dle šarže)

• Certifikace: Organic (BIO)

• Cupping skóre: 84–86

👃 Chuťový profil

• Aroma: květinové, citrusové

• Chuť: jasmín, bergamot, tropické ovoce, med

• Tělo: lehké až střední, hedvábné

• Acidita: svěží, citrusová

• Dochuť: čistá, květinová, elegantní